Ons menu
Voorgerechten/Soepen
Carpaccio
rundermuis, truffelmayonaise, grana padano, en cherrytomaatjes
Zalm carpaccio
Wasabimayonaise, sesam, zeewier en edameboontjes
Bospaddenstoelen
in knoflookroomsaus gegratineerd met kaas
Gamba’s
in knoflookolie en chimichurri
Gerookte kip cocktail
Roseval aardappel, truffelmayonaise
Bietentartaar
Buratta en frambozenvinaigrette
Gnocchi
Gebakken Gnocchi met grana padano en pesto
pompoensoep
Verse pompoensoep
Soep van de dag
wisselende soep
franse uiensoep
Gegratineerd met een kaascrouton
Hoofdgerechten
Runderbavette
Seizoensgroente en saus van gepofte knoflook
Octopus
zoete aardappel-pompoenpuree en saus van sjalot
Vis van de dag
Vraag aan bedienend personeel
Kipsaté
Seizoensgroenten, kroepoek, atjar ketimoen en gefrituurde ui
Spareribs
Seizoensgroenten en knoflooksaus
Eendenborst
Seizoensgroenten, saus van likeur 43 en sinaasappel.
Curry van zoete aardappel
Vegan witte kaas en vegan knoflook naanbrood
Seizoensrisotto
Vraag aan het bedienend personeel
Desserts
Creme Brulee
met vanilleijs
kaasplankje
wisselende kazen
triffle van stoofpeer
gestoofd in la trappe isid’or
Wafel met warme kersen
vanilleijs
Parfait van pumkin spice
Baileys chocolade mousse
met Karamel