Wie ben ik?

Het hart en de handen achter Eetcafé Zaar & Veer in het prachtige Hummelo. Al zolang ik mij kan herinneren droom ik ervan om een eigen zaak te runnen. Een plek waar mensen zich meteen thuis voelen, waar je lekker kunt eten tegen haalbare prijzen, en waar gastvrijheid vanzelf spreekt. Dat deze droom juist hier — midden in de Achterhoek, waar ik vandaan kom — werkelijkheid is geworden, maakt mij extra trots.

Zaar & Veer is gevestigd in een pand met geschiedenis. Ooit was het een échte bruine kroeg, met die warme, nostalgische sfeer die iedereen herkent. Die charme wil ik absoluut behouden. Tegelijkertijd vind ik het belangrijk om er een frisse, moderne draai aan te geven.

Het resultaat? Een plek waar old meets new: het vertrouwde gevoel van vroeger, gecombineerd met een eigentijdse uitstraling en een kaart die voor iedereen toegankelijk en haalbaar is.
Want dat is waar ik in geloof: uit eten gaan moet gezellig én haalbaar zijn. De menukaart is daarom bewust samengesteld met gerechten die voor iedereen bereikbaar zijn, zonder in te leveren op kwaliteit of smaak. Ik kies voor pure ingrediënten, eerlijke gerechten en een gezellige, ontspannen sfeer. Precies zoals ik het zelf graag heb.

Mijn passie voor de horeca begon al op jonge leeftijd. Door de jaren heen heb ik in verschillende horecazaken gewerkt en waardevolle ervaring opgedaan. Wat altijd hetzelfde bleef, was mijn liefde voor gastvrijheid, lekker eten en het creëren van een plek waar mensen zich welkom voelen. Die passie heeft uiteindelijk geleid tot Zaar & Veer: een plek die met veel liefde, toewijding en aandacht is opgebouwd. Een zaak waar gastvrijheid, kwaliteit en een persoonlijke sfeer centraal staan.

Ik hoop je snel te mogen ontvangen!